蓝莓的吃法较多，可以跟各种各样的食材搭配一起吃，营养价值高，大家都喜欢吃。可是蓝莓含有丰富的草酸盐，而牛奶里边含有丰富的钙，两者一起会生成草酸钙，就会沉积凝结，这类最好就不要吃了。

蓝莓加牛奶为何一会变为固态了

这是因为蓝莓还含有草酸盐，这些物质与牛奶里的钙一起产生草酸钙，而草酸钙难溶于水，容易产生沉积。

蓝莓含有大量的维生素C，而牛奶含有大量的蛋白质，二者一起吃，可能会产生结团，提升胃消化的压力，造成胃疼、腹泻等状况。

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蓝莓加牛奶变为固态还能喝吗

不推荐喝过。

添加牛奶后，蓝莓不能吃，由于蓝莓中含有一种盐酸物质，能和牛奶里的钙结合成草酸钙，不易融解。蓝莓经常食用后，会到体内产生结石，危害身心健康，因此最好不要和牛奶一起吃。

蓝莓不宜与高钙食物一起食用，由于蓝莓中有一种盐酸，会和牛奶里的钙一起产生草酸钙。可是草酸钙难溶于水，很容易形成一些沉淀，这些沉淀在咱们体内囤积时间久了，进到大家体内后就会产生体结石。因此，蓝莓和牛奶一起吃是非常不健康的。

蓝莓的禁忌是什么

1.不宜过多吃

尽管蓝莓的营养成分非常高，但蓝莓终归是凉的。假如在生活中吃得过多，很容易加剧人体寒凉，从而出现腹疼、腹泻、便稀等不适症状。

2.腹泻病人不宜过多吃

蓝莓具有一定的润肠通便功效，针对腹泻人群来说，食用过多蓝莓，容易诱发或加重胃肠道不适，进而加重病情。

3.糖尿病人不宜吃

蓝莓的糖份相对较高。糖尿病人过量食用蓝莓，可能造成体内血糖升高，进而加重病情，威胁健康。