宣城广德:“食堂+”模式 助餐吃出“新花样”|天天热资讯

2023-07-03 17:01:50 来源:央广网


(资料图片仅供参考)

老年助餐服务是老年人关心的“关键小事”,也是事关千家万户的民生实事。广德市以老年人实际需求为导向,因地制宜建设多种模式老年助餐点,构建灵活多样的老年助餐服务体系。

“小餐饮+食堂”,家门口的便捷饭堂

走进唐流村老年助餐点,门头上、墙上悬挂着醒目的助餐点标识标牌,从门口到就餐区全都铺着红色醒目的防滑地垫,助餐政策、补助标准、“六公示”及菜单等一律制度上墙,让人一目了然。

唐流村老年助餐点于今年新建,选址地为原桃山乡乡政府所在地,背靠唐流村幸福大院,人员聚集,很多老人都有助餐需求,为了降低建设、运营成本,保证助餐点持续运营,唐流村采取与餐饮企业合作,实施市场化运营,开业以来助餐点用餐人数稳定增长。

“中央厨房+食堂”,老人吃上“热乎饭”

广德市桐汭街道与安徽省颐爱养老服务有限公司合作,将助餐服务外包,打造“中央厨房+助餐”,实现全街道“1+5”全覆盖助餐服务,食堂、助餐点统一套餐一大荤一小荤两素一汤10元。

“我们公司成立专业的餐饮服务团队从食材采买、餐食烹饪、饭菜配送全流程可溯源、可监控,食品留样、餐具消杀等都有专人负责,专人高效配餐,让各个助餐点的老人都能吃上‘热乎饭’。”颐爱养老服务有限公司负责人介绍。

“村办企业+食堂”,村里老人吃喝不用愁

合兴村以村办企业为依托践行为民办实事自建自营“人民公社大食堂”为村里的老人提供助餐服务。合兴村村委副书记张婷介绍,“我们在村委会后年流转了10亩土地种植蔬菜,为村里的老人提供绿色食材。通过下队、拍摄短视频等不断的宣传暖民心行动,让更多的人知道助餐服务、参与助餐服务,今年以来我们接收到来自社会各界爱心人士、爱心企业约6万元的捐助。

下一步,广德市将继续推进暖民心老年助餐服务,以村(社区)居家养老服务站、社会餐饮企业及单位食堂为阵地,解决老人“吃饭难”。

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